Receitas das chefs!

Oi, sou eu, a Si,

Sou irmã da Gi, a mais nova..... ta bom, ela é a mais nova, e a mais bonita também..... mas tudo bem, eu sou mais legal.

Resolvi assumir esse blog, ja que estou praticamente sozinha nele rrrrrr.

Deixa eu falar da Caixa do Chef.

Caixa do chef - Caixa de metal, linda, decorativa, pra deixar suas receitas à mão.

A Editora Abril nos ligou perguntando se gostariamos de publicar a foto da CAIXA DO CHEF na revista MINHA CASA de fevereiro.

Fizemos um estoque modesto e autorizamos, é claro.

Foi um sucesso absoluto. Tivemos que fazer mais duas compras para suprir os pedidos. Iupiiii.

Também, não é pra menos, essa caixa é linda. É uma forma de deixar as receitas todas juntas e a bancada da sua cozinha arrumadinha. Pelo menos comigo era assim, eu ia juntando papeizinhos com receitas, jogando dentro de duas gavetas na cozinha.

Agora liberei as gavetas e ainda ganhei uma peça fashion e decorativa.

Coloque também suas receitinhas nessa caixa.

Veja a reportagem......

O Lucas, meu garoto, acaba de partir para a faculdade. E eu, mais uma vítima da "Síndrome do Ninho Vazio", combinei com ele que todo domingo ele levaria um bolinho feito por mim, natureba, como ele, para ter o que comer em seus cafés-da-manhã sem a mamãezinha.

Eu tinha o hábito de fazer um super café da manhã para ele. Sempre achei o breakfast a refeição mais importante do dia. Daí que ele diz que está sentindo falta... Eu acredito, ué... Posso acreditar no que quiser para salvar a minha vida no momento.

Mas... O que eu ia contar é a receita do primeiro bolo que eu fiz pra ele. Bolo de chocolate dois frades com aveia.

Ficou sensacional. A receita não é minha não. É da Nestlé. Peguei no site deles: http://bit.ly/A95qoy

Cupcake de chocolate e aveia

Ingredientes:

200 g de manteiga

3 ovos

meia xícara (chá) de Chocolate em Pó DOIS FRADES®

1 xícara e meia (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de leite

1 e meia xícara (chá) de NESTLÉ® Aveia Flocos

meia colher (sopa) de fermento químico em pó

1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

Decoração

2 claras

1 xícara (chá) de açúcar

3 colheres (sopa) de cereja ao marrasquino da calda

cereja ao marrasquino picadas e para decorar

Modo de Preparo

Em uma batedeira, bata a manteiga com os ovos, o Chocolate em Pó DOIS FRADES® e o açúcar até ficar um creme fofo. Desligue, junte a farinha, o leite, a Aveia, o fermento e o bicarbonato e misture bem até ficar homogêneo. Coloque em forminhas de papel n° 0 dentro da forma para cupcakes. Leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até ficar dourado. Desenforme e sirva decorado.

Decoração:

Em uma panela média, misture as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, por cerca de 3 minutos. Retire do fogo e bata em uma batedeira por cerca de 5 minutos ou até dobrar de volume. Quando estiver firme e brilhante, continue batendo e junte a calda de cereja e as cerejas picadas. Desligue, coloque em um saco de confeitar com bico de sua preferência e decores os cupcake com o creme e com uma cereja.

Da esquerda para a direita

Simone Seghese/Giselle Seghese